Smaken

EEN SMAAK VOOR IEDEREEN
Machelse mosterd komt op dit moment in vier varianten, te foodpairen met telkens andere producten! 

Natuur

De basismosterd is een smeerbare pasta, qua textuur tussen gladde mosterd en graantjesmosterd in. Deze mosterd heeft gerijpt waardoor hij minder scherp is van smaak. Vrij mild dus.
7€ per potje.

 

Nutritionele analyse
Per 100 g voor de natuurmosterd: 
Energie                       137 kcal / 572 KJ
Vocht                                         73,7g
Koolhydraten                                 8,7g
    waarvan suikers                         1,9g
Vetten                                          7,4g
    waarvan onverzadigde vetten     0,324g

Eiwitten                                       8,9g
Zout                                          0,01g
Natrium                                   0,0046g

Mosterd met peperkoeksmaak

Mosterd met peperkoeksmaak klinkt misschien wat vreemd op het eerste zicht, maar deze kruidige mosterd is just perfect voor je stoverij, of voor je aperitief met blokjes oude kaas, met een Patersbiertje, en andere sterke ingrediënten ... Hij kleurt iets donkerder. 
Met de peperkoekkruiden van Vondelmolen! 
7€ per potje.

Dragonmosterd

Deze frisse mosterd smaakt het best met fijne, lichte charcuterie als kippewit of hoofdvlees, heerlijk ook in je mayonaise voor op een slaatje, of als toplaagje op dat stukje kabeljauw. Zomers!
7€ per potje. 

Balsamico-honingmosterd

Ben je geen mosterdfan? Dan daag ik je graag uit! Zelfs zoetebekken zullen deze zachte mosterd graag hebben. Perfect zo te nuttigen bij jonge kaas. Of om je witloof mee te karameliseren. Of om je varkenshaasje met rode wijn en ajuinen mee in te smeren, samen met verse rozemarijn - delicious! 
Hier zijn de zaadjes nog heel en ziet de mosterd er bruin uit door de balsamico azijn.  Even roeren voor gebruik is aangeraden.
7€ per potje.